Gummibärchenmachen

 Gummibärchenkochen; Zeitaufwand: 60min; Kosten: <1EUR / TN

Zutaten (ausreichend für 8 Portionen)

• 130g Gelatine
• 200ml Wasser

• 120ml Wasser
• 400g Zucker

• 400ml Sirup
• 4 Eßlöffel Zironensaft

Material

• zwei Töpfe für ein Wasserbad (oder Simmertopf)
• ein weiterer Topf
• Messbecher
• Herd
• leere Adventskalenderplastikformen (oder ähnliches zum reinfüllen)
• Unterlagen (Zeitung)

Anleitung

• Die Gelatine mit dem Wasser (200ml) quellen lassen (15min)
• Die Gelatine langsam (darf nicht braunwerden oder kochen) im Wasserbad schmelzen (umrühren)
• Den Zitronensaft in die Gelatine kippen

Parallel dazu:

• Den Zucker im Wasser (120ml) aufkochen, damit er sich ganz löst
• den Sirup dazugeben und von der Platte stellen

• die beiden Dinge zusammenmischen und kurz ruhen lassen (auf warme Platte aber nicht kochen)

• Löffelweise in die Formen giessen und einige Stunden stehen lassen (1h reicht, damit es die Form behält, aber lieber länger)

Achtung

• Möglichst schnell alles Abwaschen. Heißes Wasser löst die Gelatine am besten.
• Die Gummidinger enthalten keine Konservierungsstoffe, also nicht zu lange aufheben.
• Sie pappen zusammen. Also entweder mit Stärkemehl bestäuben oder am Stück "geniessen"

Autoren

Orig: Elke Götzelmann; Wiki: Leonhard Klein

Kommentare

Petrus 11.2006: Klappt ganz gut, aber Kids beim Kochen unterbeschäftigt. Wir haben die Masse geteilt und zwei Siruparten benützt.
--greenleo 13:27, 13. Nov. 2006 (CET)